Feines Resteessen: Brotauflauf

Feines Resteessen: Brotauflauf

Feines Resteessen: Brotauflauf Wer kennt das nicht: Nach dem Wochenende und nach (Betriebs-)feiern ist oftmals noch viel Brot oder Laugenbrezen, Brötchen und Baguette übrig. Viel zu schade für die Tonne, aber eine prima Grundlage für einen leckeren pikanten Auflauf....
Lieblingsrezepte: Kaiserschmarren

Lieblingsrezepte: Kaiserschmarren

Lieblingsrezepte: Kaiserschmarren Der Kaiserschmarren gehört zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Benannt ist er nach Kaiser Franz Joseph I. Im Urlaub im Zillertal durfte ich ihn in unserem Hotel mit Zwetschgenröster (eingemachte Zwetschgen)...
Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto

Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto

Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto Ihr geht gerne zum Italiener? Ich auch! „Meiner“ sitzt sogar zu Hause am Esstisch – oder er steht am Herd und kocht Spezzatino oder Spagetti Bolognese. 🙂  Da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, lassen wir in der Küche...
Feines Resteessen: Arme Ritter

Feines Resteessen: Arme Ritter

Feines Resteessen: Arme Ritter Altes Brot ist viel zu schade für die Tonne, wenn es trocken und nicht verschimmelt ist. Man kann es sehr vielseitig verwerten und schont dabei auch noch den Geldbeutel. Arme Ritter eignen sich als Frühstück oder einfach als kleiner...