Ein gefundenes Fressen

Ein gefundenes Fressen

Ein gefundenes Fressen Superfood ist in aller Munde – obwohl nicht in aller, denn nicht jeder kann oder will sich Chiasamenöl, Acai-Beeren oder Spirulina-Algen leisten. Braucht man auch gar nicht. Denn echtes Superfood wächst auch bei uns an jeder Straßenecke....
Kochen mit Kindern – Pinguinmuffins

Kochen mit Kindern – Pinguinmuffins

Kochen mit Kindern – Pinguinmuffins Wieder ist ein Jahr vergangen. Gefühlt gestern hatte ich noch ein Neugeborenes auf dem Arm und nun wird mein kleiner Sohn schon ganze zwei Jahre alt. Er findet sich selbst natürlich schon am größten – er probiert sich alleine...
Feines Resteessen: Brotauflauf

Feines Resteessen: Brotauflauf

Feines Resteessen: Brotauflauf Wer kennt das nicht: Nach dem Wochenende und nach (Betriebs-)feiern ist oftmals noch viel Brot oder Laugenbrezen, Brötchen und Baguette übrig. Viel zu schade für die Tonne, aber eine prima Grundlage für einen leckeren pikanten Auflauf....
Lieblingsrezepte: Kaiserschmarren

Lieblingsrezepte: Kaiserschmarren

Lieblingsrezepte: Kaiserschmarren Der Kaiserschmarren gehört zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Benannt ist er nach Kaiser Franz Joseph I. Im Urlaub im Zillertal durfte ich ihn in unserem Hotel mit Zwetschgenröster (eingemachte Zwetschgen)...
Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto

Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto

Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto Ihr geht gerne zum Italiener? Ich auch! „Meiner“ sitzt sogar zu Hause am Esstisch – oder er steht am Herd und kocht Spezzatino oder Spagetti Bolognese. 🙂  Da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, lassen wir in der Küche...