von Karin Behrens | Okt 3, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Lieblingsrezepte: Kaiserschmarren Der Kaiserschmarren gehört zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Benannt ist er nach Kaiser Franz Joseph I. Im Urlaub im Zillertal durfte ich ihn in unserem Hotel mit Zwetschgenröster (eingemachte Zwetschgen)...
von Karin Behrens | Sep 12, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto Ihr geht gerne zum Italiener? Ich auch! „Meiner“ sitzt sogar zu Hause am Esstisch – oder er steht am Herd und kocht Spezzatino oder Spagetti Bolognese. 🙂 Da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, lassen wir in der Küche...
von Karin Behrens | Jul 22, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Feines Resteessen: Frittata Frittata ist eine italienische Eierspeise in der Reste aus dem Kühlschrank eine leckere Verwendung finden. Das Grundrezept besteht nur aus aufgeschlagenen Eiern, die mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Mit verschiedenen Zutaten bereichert,...
von Karin Behrens | Jun 20, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Feines Resteessen: Arme Ritter Altes Brot ist viel zu schade für die Tonne, wenn es trocken und nicht verschimmelt ist. Man kann es sehr vielseitig verwerten und schont dabei auch noch den Geldbeutel. Arme Ritter eignen sich als Frühstück oder einfach als kleiner...
von Stab Familie | Jun 3, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
„Machmer doch mal Marmelade!“ Mittlerweile kann man wieder viel mehr unternehmen mit der Familie, drinnen wie draußen. Aber den Sommer mit seinen vielen Geschenken an tollen, reifen Obstsorten sollte man auch ausnutzen, um Marmelade zu kochen – zusammen mit den...
von Karin Behrens | Mai 6, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Lieblingsrezepte: Gnocchi di patate Gnocchi sind kleine Klöße oder Nocken aus Kartoffelteig. Sie stammen ursprünglich aus dem Piemont. Für mich bringen sie immer ein wenig Italienurlaub auf den Teller. Kleiner Tipp: Wer beim Italiener „Gnotschi“ bestellt outet sich...
