11. Dezember

11. Dezember

11. Dezember Weihnachten – A Mal so richtig Schottisch! Der 24. Dezember bedeutet für die meisten Menschen nur eines: Plätzchen essen und Bescherung. Für mich, als halb Schotte, bedeutet der 24. Dezember Eile, Stress und einen gefühlt endlosen Flug nach Schottland....
11. Dezember

9. Dezember

9. Dezember Orangen – Walnussplätzchen Die Orangen-Walnussplätzchen schmecken himmlisch süß-fruchtig-herb, aber: Aufgepasst!In die Glasur gehört eigentlich Rum. Den kannst Du aber, wenn die Kinder mitnaschen oder Du keinen Alkohol magst, durch Orangensaft ersetzen.Die...
Aus Omas Küche: Rinderrouladen

Aus Omas Küche: Rinderrouladen

Aus Omas Küche: Rinderrouladen Was ist in Deutschland ein traditionelleres Gericht als Rinderroulade? Hier ein Grundrezept mit einer durch und durch traditionellen Füllung: Gurke und Speck! Dazu brauchst Du ein bisschen Zeit und folgende Zutaten (für 4 Personen): 4...
Panna cotta mit Beeren

Panna cotta mit Beeren

Panna cotta mit Beeren Panna cotta, das ist italienisch und heißt „gekochte Sahne“. Daraus machen wir einen leckeren Nachtisch! Für 4 Personen brauchst Du:• 400 g Sahne• 1 Vanilleschote• 50 g Zucker• 3 Blatt Gelatine• Beeren zum Dekorieren, z.B. Heidelbeeren,...