von Karin Behrens | Okt. 21, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Feines Resteessen: Brotauflauf Wer kennt das nicht: Nach dem Wochenende und nach (Betriebs-)feiern ist oftmals noch viel Brot oder Laugenbrezen, Brötchen und Baguette übrig. Viel zu schade für die Tonne, aber eine prima Grundlage für einen leckeren pikanten Auflauf....
von Karin Behrens | Okt. 3, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Lieblingsrezepte: Kaiserschmarren Der Kaiserschmarren gehört zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Benannt ist er nach Kaiser Franz Joseph I. Im Urlaub im Zillertal durfte ich ihn in unserem Hotel mit Zwetschgenröster (eingemachte Zwetschgen)...
von Karin Behrens | Sep. 12, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto Ihr geht gerne zum Italiener? Ich auch! „Meiner“ sitzt sogar zu Hause am Esstisch – oder er steht am Herd und kocht Spezzatino oder Spagetti Bolognese. 🙂 Da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, lassen wir in der Küche...
von Karin Behrens | Sep. 5, 2022 | Miteinander leben, streiten, wachsen
Betreutes Wohnen in Nürnberg – Tipps vom Stadtseniorenrat Als Kinder(!) stehen wir früher oder später vor der Frage, was aus unseren Eltern im Alter werden soll. Im Idealfall liegt die Lösung darin, dass mehrere Generationen einer Familie in einem gemeinsamen...
von Karin Behrens | Juli 22, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Feines Resteessen: Frittata Frittata ist eine italienische Eierspeise in der Reste aus dem Kühlschrank eine leckere Verwendung finden. Das Grundrezept besteht nur aus aufgeschlagenen Eiern, die mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Mit verschiedenen Zutaten bereichert,...
