Juhuuu, der Sommer ist da! Wir freuen uns auf Wärme, Wiese, Essen und Trinken im Freien. Bei uns im Wohnprojekt bereiten wir das Sommerfest im lauschigen Garten vor. Ein Höhepunkt dabei ist jedes Jahr der Stand mit den bunten, erfrischenden Drinks für Groß und Klein. Unsere Kinder verkaufen selbstgemachte Cocktails – natürlich alkoholfrei. Die sind ganz einfach herzustellen – und gemeinsam macht das noch mehr Spaß.

Die Rezepte nutzen wir auch beim KinderCafé zu anderen Jahreszeiten, wenn unser Nachwuchs hausgemachten Kuchen serviert. Die Drinks passen ebenso zu Gebäck wie vor und nach herzhaften Speisen. Hauptsache bunt und fruchtig – im Sommer auf Eiswürfeln.
Hier drei von uns erprobte Rezepte – sie können je nach Geschmack und Fantasie variiert werden.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

„Martha Sunrise“
2 TL Zitronensaft
100 ml Orangensaft
20 ml Grenadine
Eiswürfel ins Glas, Saftmischung rein, über einen Esslöffel die Grenadine ins Glas laufen lassen
(im Bild die Shot-Glas-Version mit Grenadine rechts und Blue Curacao-Sirup links)

Ipanema
1 Viertel Limette
1 Teelöffel Brauner Rohrzucker
20 ml Maracujasaft
Menge zum Aufgießen nach Geschmack Ginger Ale
Limette in schmale Scheiben schneiden, im Glas zerdrücken (Fruchtfleisch!), Rohrzucker darüber, Eiswürfel, Maracujasaft rein und mit Ginger Ale aufgießen

Anmerkung:

Ginger Ale war ursprünglich ein medizinisches Getränk aus dem alten Europa. Frischer Ingwer wird gerieben und mit Wasser und Zucker vermischt. Es gibt Ginger Ale auch fertig im Supermarkt – oft mit Aroma-Zusätzen.

Blaue Limo

1 viertel Zitrone
etwas Blue Curaçao Sirup
10 ml Zitronensaft (geht auch als Konzentrat, dann nur einen Spritzer)
Zitronenlimonade
Zitrone in schmale Scheiben schneiden, Eiswürfel ins Glas, Zitronenscheiben rein, Sirup und Saft mixen, ins Glas füllen, mit Zitronenlimonade aufgießen

Wir wünschen euch viel Spaß beim Mixen und noch einen wunderbaren Sommer!

Bildnachweis: Robert Kneschke, Pingpao, Pink Zebra, Anglavan, Charlotte Melde