von Karin Behrens | Sep. 12, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Lieblingsrezepte: Fränkisches Risotto Ihr geht gerne zum Italiener? Ich auch! „Meiner“ sitzt sogar zu Hause am Esstisch – oder er steht am Herd und kocht Spezzatino oder Spagetti Bolognese. 🙂 Da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, lassen wir in der Küche...
von Karin Behrens | Mai 6, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Lieblingsrezepte: Gnocchi di patate Gnocchi sind kleine Klöße oder Nocken aus Kartoffelteig. Sie stammen ursprünglich aus dem Piemont. Für mich bringen sie immer ein wenig Italienurlaub auf den Teller. Kleiner Tipp: Wer beim Italiener „Gnotschi“ bestellt outet sich...
von Karin Behrens | Feb. 18, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Parmigiana di melanzane Parmigiana ist ein Gemüseauflauf, der in Süditalien sehr beliebt ist. Manche kennen sie vom guten Italiener als „Parmigiana die melanzane“, mit Auberginen. Die Zubereitung ist etwas aufwändig, da eine Tomatensauce gekocht und das Gemüse...
von Stab Familie | Jan. 17, 2022 | Nudeln mit ohne Soße!
Spaghetti Bolognese – ein Familienklassiker Spaghetti Bolognese – oder jede andere Nudelart mit dieser Soße – sind ein Familienklassiker. Das Schöne daran: Je länger die Soße köchelt, desto besser schmeckt sie. Man kann gut die doppelte oder dreifache Menge...
